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California studies in food and culture

Katalog der UB UniBw M (1/1)

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California studies in food and culture

Monografische Reihe
E-Zeitschrift
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Titel: California studies in food and culture
Ort: Berkeley, California
Verlag: University of California Press
Jahr: -2014
Ort: Oakland, California
Verlag: University of California Press
Jahr: [2002]-
Erschienen: 2 [?]-
Umfang: Online-Ressource
Anmerkungen: Gesehen am 31.05.2022
Angaben zum Inhalt: "The California Studies in Food and Culture series considers the relationship between food and culture from a range of disciplines and approaches including anthropology, sociology, history, economics, philosophy, and women's studies. The series seeks to broaden the audience for serious scholarship as well as to celebrate food as a means of understanding the world"
Angaben zum Inhalt/Datenträger: Monografische Reihe
Sprache: Englisch
Andere Ausgabe: Erscheint auch als
_Bemerkung: Druck-Ausgabe
_Titel: California studies in food and culture
_Erscheinungsvermerk: Berkeley, California : University of California Press, 2000-
Volltext: https://www.ucpress.edu/series/csfc/california-studies-in-food-and-culture
Katkey: 1683114